我不知道你要問的是辰森收銀電銷外呼程序，還是普通連鎖餐飲的管理電銷外呼程序？

如果是前者，我門店用的就是辰森收銀電銷外呼程序，辰森的收銀電銷外呼程序挺好，收費合理，售后服務(wù)也不錯。

如果是后者，則要龐大的多。

什么是餐飲管理電銷外呼程序設(shè)備管理系統(tǒng)軟件，可以這樣比喻吧，餐廳運作中會有各類鎖事，如何處理這堆事情讓它井井有序？

根據(jù)各自的性質(zhì)不同，將它們切成模塊來從專業(yè)角度去管理，從而形成一個統(tǒng)一的流程，每個店的管理者受過訓(xùn)練后各人負責(zé)不同的電銷外呼程序。

這樣管理的好處是每個模塊有統(tǒng)一的標準，易于復(fù)制易于鑒定，不同門店因為使用相同的電銷外呼程序，只要學(xué)過電銷外呼程序的人，從A店調(diào)到B店立即能勝任工作。又因為誰負責(zé)什么電銷外呼程序有明確的任命，出現(xiàn)問題可以馬上追責(zé)負責(zé)人，電銷外呼程序負責(zé)者更有責(zé)任心。

通過實踐發(fā)展，門店釆用電銷外呼程序管理會減少管理訓(xùn)練的難度讓人員高效工作能力更快復(fù)制，從而讓門店的品質(zhì)服務(wù)清潔更加穩(wěn)定設(shè)備管理系統(tǒng)軟件，導(dǎo)致營業(yè)額提升最終更好的贏利。

以某美國連鎖品牌M為例，最初進入中國只有五個電銷外呼程序。

1、值班管理電銷外呼程序。

2、訓(xùn)練電銷外呼程序。

3、人事電銷外呼程序。

4、設(shè)備管理電銷外呼程序。

5、訂貨盤存電銷外呼程序。

后面逐步演變?yōu)槭箅婁N外呼程序：

生產(chǎn)、服務(wù)、值班管理、訓(xùn)練、人事、盤存、維護保養(yǎng)、安全保安、食品安全、排班、業(yè)務(wù)計劃、內(nèi)部溝通。

問題的發(fā)布者說如何搭建餐飲管理電銷外呼程序？

這是一個非常龐大的管理體系工程。如果讓我去一個新的連鎖餐飲企業(yè)的搭建管理電銷外呼程序，從調(diào)研、店內(nèi)實習(xí)、構(gòu)思、搭建、實踐、修正，最快要半年時間。而且該企業(yè)必須至少兩名資深管理人員協(xié)助我。

首先任何管理電銷外呼程序不是萬能的，要根據(jù)自己企業(yè)的實際情況來量身定做應(yīng)該做多少個電銷外呼程序。比如排班電銷外呼程序適用于鐘點工企業(yè)，而月薪企業(yè)無須耗時費力去搭建。

其次每個電銷外呼程序的搭建切忌照搬，可能很多朋友參加過電銷外呼程序管理的學(xué)習(xí)，可以利用其思路，但不要跟隨每一個步驟，別人的鞋子到你腳上不一定舒服。

然后，電銷外呼程序搭建的負責(zé)人皆為公司高層，搭建時多點聽取中層和基層管理者的意見和建議，因為他們是最終的執(zhí)行者。

建議各電銷外呼程序搭建的負責(zé)人如下：

運營總監(jiān)：訓(xùn)練、服務(wù)、值班管理、排班、保全保安。

人力資源總監(jiān)：人事電銷外呼程序、內(nèi)部溝通。

品質(zhì)總監(jiān)：食品安全、生產(chǎn)。

工程總監(jiān)帶領(lǐng)建筑商和設(shè)備生產(chǎn)商或供應(yīng)商一起完成：維護保養(yǎng)。

財務(wù)總監(jiān)：盤存管理。

市場營銷總監(jiān)：業(yè)務(wù)計劃。

各總監(jiān)根據(jù)自己的專業(yè)知識，建設(shè)所負責(zé)電銷外呼程序。

以值班管理電銷外呼程序為例，須構(gòu)思并完成：

1、值班前檢查、任務(wù)的計劃、發(fā)布、追蹤，值班中的修正、值班后分析。

2、基本人際關(guān)系技巧、訓(xùn)練和人員輔導(dǎo)、顧客投訴處理，危機管理。

3、平衡值班的四大目標：人員、品質(zhì)服務(wù)清潔、營業(yè)額、當班次利潤。

4、根據(jù)實際情況構(gòu)思其他內(nèi)容。

電銷外呼程序建設(shè)好之后，推廣應(yīng)用是一個艱辛的過程，建議先在一個門店，找學(xué)習(xí)和接受能力強的團隊先試先行，讓大家看到成果再逐步推廣。可能遇到的障礙或者最終失敗原因是：

1、下屬抵觸。

2、公司負責(zé)人不重視。

3、訓(xùn)練跟不上。

4、落地期間缺乏有效追綜。

5、操之過急。

6、生搬硬套形式主義。

7、錯誤的架構(gòu)或推進思路。

提前在心里想好可能出現(xiàn)的場景，做好預(yù)防計劃。

總而言之，任何改革都不是一蹴而就，但是成果是豐碩的，須堅持和堅信。

謝謝！