查看 mysql 安裝了哪些東西
如果返回空值，說明沒有安裝mysql
若返回如下情況，說明存在mysql
卸載
yum remove mysql-community-common-5.7.27-1.el7.x86_64
yum remove mysql57-community-release-el7-8.noarch
yum remove mysql-community-server-5.7.27-1.el7.x86_64
yum remove mysql-community-client-5.7.27-1.el7.x86_64
yum remove mysql-community-libs-5.7.27-1.el7.x86_64
查看是否卸載干凈
查找mysql 的目錄
刪除
rm -rf /usr/lib64/mysql
rm -rf /usr/share/mysql
...
注意：卸載后 /etc/my.cnf 不會刪除，需要進行手工刪除
刪除 /var/log/mysqld.log（如果不刪除這個文件，會導致新安裝的 mysql 無法生存新密碼，導致無法登陸）
rm -rf /var/log/mysqld.log
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