所以最好的方法是直接使用編碼轉換軟件，我用的軟件是convertz，貌似這個軟件N年前開發出來后就沒有更新了，但是蠻好用的。
這款軟件是免安裝的，雙擊ConvertZ.exe，程序啟動后會自動隱藏到桌面的的頂端，打開您所需要的文件(點擊文件 純文字文件轉換)即可，如下圖
來源文件里面選定你要轉換模板所在的文件夾，文件夾里面以.htm，.html，.txt結尾的文件都會出現在視圖中，同時不要忘記在目的地選項里面設置你轉換后的文檔要存放的目錄。這時候看進階選項那里可能沒有你需要的轉換模式，例如我要轉換utf-8為GBK，點擊進階選項按鈕，會有如下選項：
選擇你要輸入的格式和輸出的格式即可。然后隱藏進階選項按鈕，把你需要轉換的文件加入到檔案清單里面
OK，點擊開始轉換，很快就轉換好了。
注意，GBK的模板轉換為utf-8的時候，一些標點是無法轉換的，而這些GBK編碼的標點在老外的電腦上是無法顯示的。所以有些文件里面需要批量替換一些不能轉換的東西。同樣，中文網站使用的uft-8模板不是純utf-8，想翻譯成英文模板使用的不要忘記哪些標點和符號需要修改的。
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