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天貓超市火拼京東超市,我為什么說他倆的定位都錯了

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最近電商界最火的事件莫過于網(wǎng)上超市大戰(zhàn),先是天貓超市宣布三年達到千億規(guī)模,成為線上線下超市第一。然后京東針鋒相對,宣稱自己才是第一,緊接著京東收購一號店,并且宣布三個月內(nèi)投入10億元,主動挑起大戰(zhàn)。這幾天的熱點新聞是一號店CEO換成京東高管,天貓超市下單對折活動VS京東超市自營全品類滿199100活動。

可以預(yù)見,最近二年,阿里和京東會在網(wǎng)上超市投入百億資金,真刀實槍,血戰(zhàn)到底。這是一場資金資源之戰(zhàn),也是供應(yīng)鏈運營內(nèi)功和體驗之戰(zhàn)。但還有一個關(guān)鍵問題,那就是方向定位之戰(zhàn),可能京東和阿里還沒有深入思考,目前都把網(wǎng)上超市定位成網(wǎng)上大賣場,這個定位是最合適的嗎,是否有更絕配的定位能提升網(wǎng)上超市的競爭力。

網(wǎng)上超市應(yīng)該定位成好市多

模型定位決定了業(yè)態(tài)組織形式,商品選擇,定價策略等,比如便利店定位滿足便利購物需求,所以距離近,商品選擇少,選品以應(yīng)急小包裝為主。大賣場定位滿足一站式購物需求,所以商品全,價格低,距離遠。好市多這類(麥德龍 山姆會員店)定位成會員精選倉儲店,所以精選商品,包銷定制商品多,還用會員制提升顧客忠誠度。

可能有讀者不了解好市多(Costco),好市多是全球最大的連鎖倉儲量販式會員店。比沃爾瑪晚創(chuàng)立20年的好市多是僅次于沃爾瑪?shù)牡诙缶€下零售商,它和沃爾瑪大賣場的區(qū)別是毛利率只有10%(沃爾瑪15-30%),只有4000sku,幫顧客精選商品,而非讓顧客自己選商品,好市多的包銷定制商品很受歡迎,經(jīng)常搞秒殺閃購活動,還向顧客收取55 美元會員費。并且以會員為基礎(chǔ),推出汽車銷售、金融、旅游、在線圖片和電子商務(wù)等服務(wù),本質(zhì)上,好市多是經(jīng)營的信任感,會員信任好市多,所以相信好市多的所有商品,消費者深信即使閉著眼睛在好市多購物,也會得到最優(yōu)質(zhì)低價的商品。

目前網(wǎng)上超市普遍定位成大賣場,而我認為網(wǎng)上超市更適合定位成好市多(精選倉儲會員店),分析原因如下:

1、天貓超市總經(jīng)理江畔說天貓超市次月回購率達到38%,三月回購率達到55%。這個數(shù)字低于我曾經(jīng)工作過的大賣場,存在大賣場高頻吃低頻的可能,畢竟大賣場經(jīng)營的大眾生鮮和冷藏商品(還包括一些不便配送的百貨商品),這些品類網(wǎng)上超市很難經(jīng)營,網(wǎng)上超市和大賣場競爭,在滿足一站式購物需求上并不具備優(yōu)勢,網(wǎng)上超市無法完全代替線下超市;

2、好市多的本質(zhì)是經(jīng)營信任,用信任擴充品類,服務(wù)和門店,因為信任,顧客才愿意支付會員費。好市多建立信任用了多年時間并且一直堅持精選優(yōu)質(zhì)商品,而線上平臺要建立信任比線下更容易,因為線上平臺的數(shù)據(jù)和口碑更透明更有說服力更易傳播,如何用線上平臺建立信任(后文有具體招法),構(gòu)建渠道品牌,如何推包銷定制商品值得網(wǎng)超決策者深思。

3、好市多模式客單價高于大賣場,網(wǎng)上超市為什么規(guī)定包郵起送門檻,因為配送包裝成本很難壓縮,客單價越高,配送包裝成本占比越低,所以定位成好市多,有助于提高純利率;

4、不同品類配送成本差異大,比如飲料單價低,還需要防撞包裝,方便面和餅干容易壓損,大眾糧油毛利率太低且重,而名酒、個人護理、堅果等都符合單價高,配送成本占比低的特點。網(wǎng)上超市可量化計算不同品類配送包裝成本占比,以此為基礎(chǔ)重點推優(yōu)勢商品,培養(yǎng)顧客囤貨購物習慣;

5、從數(shù)據(jù)分析看,相當部分顧客在網(wǎng)上超市購物有囤貨的特征,單件商品均價遠高于大賣場,好市多的大包裝特征也符合網(wǎng)上超市定位,還能降低配送包裝成本占比。

綜上所述,我認為,網(wǎng)上超市學大賣場定位成一站式購物平臺并不完美,有部分商品注定網(wǎng)超難經(jīng)營。還不如定位成網(wǎng)上好市多,主要滿足囤貨購物需求,根據(jù)品類特征計算成本,重點推薦優(yōu)勢商品,提高客單價,降低履單成本占比,重視用包銷定制商品和線上平臺特性培養(yǎng)顧客信任度,建立品牌渠道。

網(wǎng)上超市如何學好市多模式

上文論述了網(wǎng)上超市應(yīng)該學習好市多的定位,找準自己的定位不斷強化,是構(gòu)建競爭力的基本思路。那么好市多的定位如何落地,我認為有以下三點:

一、降低轉(zhuǎn)型風險

現(xiàn)有網(wǎng)上超市平臺如何向好市多定位方向轉(zhuǎn)移,直接全面改變現(xiàn)有供應(yīng)鏈、策略、營銷等將面臨風險,改變戰(zhàn)略定位一定要慎重,需要評估投入和風險。

鑒于降低轉(zhuǎn)型風險,我建議可以保持現(xiàn)有模式的基礎(chǔ)之上,嘗試好市多模式,具體方案接下來二點闡述。

二、專區(qū)形式

采用專區(qū)形式,在網(wǎng)上超市平臺建立一個頻道專區(qū),此頻道的商品都是經(jīng)過精挑細選,幫顧客選商品,而不是讓顧客選商品。偏向符合囤貨購物特點,偏向履單成本占比低的品類。

用包銷定制商品建立顧客信任是最關(guān)鍵的重點,商品成本包含原料生產(chǎn)成本,渠道成本和營銷成本,包銷定制商品能節(jié)省渠道成本和營銷成本,讓顧客用更低的價格購買到優(yōu)質(zhì)獨家的商品。

線上平臺建立信任比好市多當年簡單得多,比如可以在詳情頁展示精選商品的過程,讓買手收入與精選商品復(fù)購率數(shù)據(jù)掛鉤,讓買手提供詳情頁內(nèi)容推銷商品,復(fù)購率低于50%的商品不能進入精選專區(qū),總之是真正做到精挑細選,包銷定制,還有用好線上平臺的透明性和理性數(shù)據(jù)建立顧客信任。    

當專區(qū)頻道有比較豐富的商品和顧客基礎(chǔ)后,可以考慮推出會員制,繳納會員費的顧客能用更低的價格購買專區(qū)商品。

三、批發(fā)購物

另外一套思路是提高客單價,降低履單成本占比。具體方法是一個商品顯示2個價格,一個是正常零售價,一個是會員價,會員價比正常零售價平均低10%。顧客要享受會員價,必須付150元年費或者10元次費,即繳納150元,一年之內(nèi)可享受會員價,支付10元,一次購物可享受會員價。  

因為會員價比正常價平均低10%,如果繳納10元費用,顧客購物高于100元時,選擇會員價更劃算,而且客單價越高節(jié)省越多,這就鼓勵顧客多購物,提高客單價,降低倉配占比成本,變成批發(fā)囤貨購物平臺。       

網(wǎng)上超市的促銷模式造成很多小超市在電商平臺進貨,甚至培養(yǎng)出專門的黃牛,他們只大量購買促銷商品,這些商品不僅沒有利潤,甚至還是負毛利,而本文的模式,不強調(diào)單品促銷,而是類似好市多的全品類低價,但并不會單品虧損,還有最少10元的收費兜底。   

網(wǎng)上超市習慣“滿額免郵+促銷活動”的玩法方式,經(jīng)常搞買二付一、送紅包、第二件半價、滿199100等活動,有的顧客喜歡這樣的促銷方式,但促銷推動拉來的顧客忠誠度比較低。還有一些顧客不喜歡花哨的活動,他們更喜歡簡單直接,購買自己需要的商品,而不是促銷的商品,這套“批發(fā)購物”的方式更符合第二類顧客的需求,更容易培養(yǎng)他們的忠誠度。

總結(jié)

本文分析了為什么網(wǎng)上超市更適合定位成好市多模式,然后提出2條具體落地的思路。我認為網(wǎng)上超市資金資源競爭段位低于供應(yīng)鏈購物體驗競爭,而供應(yīng)鏈購物體驗競爭的段位又低于模式定位競爭,選擇往往比努力重要。

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