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成都譚魚頭破產清算：“譚魚頭” 49個商標100萬元拍賣，此前30個車位流標

來源：上游新聞

四川海底撈上市全國做大，而當年比海底撈更“牛”的“譚魚頭”卻沒落清盤。

2021年5月1日10時至5月2日10時，成都譚魚頭投資股份有限公司（成都譚魚頭）管理人在淘寶網阿里拍賣強清平臺，對成都譚魚頭名下的49個商標專有權進行拍賣，起拍價為100萬元。

上游新聞·重慶商報記者獲悉，因成都譚魚頭資不抵債，喪失經營能力，債權人2016年申請成都譚魚頭破產，最終被法院裁定破產清算。

此前的4月9日，成都譚魚頭名下位于四川省成都市人民南路49號B1層的30個車位，以450萬元第一次拍賣，但流標。

商標為債權人議價100萬起拍

本次拍賣成都譚魚頭的商標專有權共有49個，拍賣的商標有“譚魚頭”、“譚狀元”、“巴椒漁府”、“譚家壩子”、“譚紅”、“TANYOTO”等，其中有6個商標正在續展過程中，在到期前管理人已向商標局遞交了續展申請書及相關材料，但最終是否能夠續展成功由國家知識產權局商標總局審查后決定，此風險由競買人自行了解并承擔。

根據成都譚魚頭各債權人通過參考同行業商標的拍賣成交情況，全體債權人開會以議價的形式確定譚魚頭公司名下49個商標的價值為100萬元，并確定第一次以100萬元為起拍價，作為一個整體標的拍賣，保證金10萬元，增價幅度5萬元（及其整倍數）。

本次拍賣由成都市中級人民法院進行監督。凡具備完全民事行為能力的公民、法人和其他組織均可參加競買。

上游新聞·重慶商報記者獲悉，2021年4月8日到4月9日，“譚魚頭”在成都市人民南路49號B1層的30個車位也在阿里拍賣強請平臺進行拍賣。

根據成都譚魚頭各債權人參考標的物周邊鄰近車位的市場成交價后，以協商議價方式確定每個車位以15萬元作為起拍價。拍賣方式為整體標的拍賣，起拍價為450萬元，保證金50萬元，增價幅度5萬元，因無買家問津，該30個車位流拍。

曾是四川最大股份制餐飲企業

天眼查APP顯示，成都譚魚頭投資股份有限公司1997年5月27日成立，法定代表人譚長安。

注冊地址在成都市一環路西一段七道堰街1號高升大廈10樓，經營范圍為中餐、火鍋連鎖經營的管理，項目投資，技術培訓；貨物進出口，技術進出口，自有房屋租賃；投資咨詢（不含金融、證券、期貨）。

注冊資本5451萬人民幣，譚長安占94.98881%，其他74名自然人股東占5.01119%。

公開資料顯示，曾經的“譚魚頭”輝煌一時，擁有食品研究所、烹飪學院、物流、配送中心等全資子公司，擁有員工8000余人，年銷售額5億多元人民幣，公司品牌無形資產價值8億元人民幣，成為四川省最大規模的股份制餐飲企業。

“譚魚頭”老板譚長安書寫傳奇，1996年才進入餐飲業，最早只是在成都百花壇的偏僻一角開了一家每天營業額不足2000元的小火鍋店。

短短不到5年的時間里，這個當年的街邊小老板，將譚魚頭火鍋做大做強。

然而從2014年開始，譚魚頭陷入債務危機，訴訟不斷，2017年成為法院公示的失信公司，被頒限制消費令。譚長安也列入失信被執行人。

天眼查APP顯示，成都譚魚頭在全國各地的投資企業和分支機構，絕大部分注銷或者吊銷。

2016年被申請破產清算

上游新聞·重慶商報記者獲悉，此次成都譚魚頭公司破產系自然人余某申請。

2016年，申請人余鳳瓊以被申請人成都譚魚頭公司不能清償到期債務且明顯缺乏償債能力為由，向成都市中級人民法院申請對譚魚頭公司進行破產清算。

法院審查后于2014年9月18日作出民事調解書，要求譚魚頭公司應于2014年9月30日前向余某歸還借款本金270萬元及逾期利息136萬元。

2015 年5月19日，該院受理了余某依據該《民事調解書》申請執行譚魚頭公司一案，并于2016年5月23日向余某作出《有關財產分配的告知書》，告知因執行款項不能完全清償譚魚頭公司對外所欠債務，余鳳瓊已不能從處置譚魚頭公司查封財產中得到分配。

法院認為：余某對譚魚頭公司享有到期未清償債權，其作為債權人申請譚魚頭公司破產清算的主體適格。經法院對債務人為譚魚頭公司的案件執行后，無法清償余鳳瓊的債權，故譚魚頭公司已出現不能清償到期債務，且明顯缺乏清償能力的情形，具備破產原因。

2016年10月14日，法院裁定受理余某對成都譚魚頭的破產清算申請。最終，有了如今的破產清算拍賣。

新聞縱深

破產拍賣也與自身經營管理有關

4月19日，多位業內人士認為，當年比海底撈更“牛”的譚魚頭，如今破產清算，除了和譚魚頭香港上市失敗導致資金鏈出問題外，還和自身經營管理有關。

譚魚頭為了上市而上市，盲目追求擴張，做大規模，內功修煉不夠。

餐飲行業為全面競爭行業，準入門檻低。譚魚頭迅速崛起后，企業對內部規范經營做得不夠。如何與時俱進，提高服務質量？如何創新菜品？加強顧客對品牌的忠誠度？諸多方面，努力不夠。

另外，企業也沒有好好總結，如何管理加盟企業？如何復制連鎖模式？如何加強風險的控制和管理？

譚魚頭寄希望通過上市融資，來解決資金問題，最終，導致企業走向滅亡。

也有一位資深人士認為，光從“譚魚頭”三個字來看，品牌也有自身局限性，未能呈現其自身的餐飲品鐘的多元化，某些不了解的人會有誤解。

新聞背景

譚魚頭香港上市失敗，資金鏈出問題

據紅星新聞2020年12月3日《譚魚頭老板：我是如何把百億資產集團做垮的》報道，譚魚頭創始人譚長安表示，“并不是像傳的那樣，賭得身家全無。都是我當時太想把公司做上市了。”

據介紹，譚魚頭2009年、2011年兩次擬借殼香港上市，后擬首發上市，均告失敗。

譚長安自己認為，正是擬首發上市的決定，直接影響了譚魚頭的命運。

譚長安回憶，當時跟香港的一家風投公司已經簽訂了對賭協議：風投出2000萬美元，而譚魚頭則需花3年的時間達到盈利目標，將公司做到上市。譚長安說，他按照2000萬美元的規模，開始緊鑼密鼓地籌備、裝修、開店，甚至也進行了一些其他火鍋公司的股權投資。

但按譚長安的說法，許諾的2000萬美元已經被花掉，但風投的錢只進來了前期的500萬美元。而這1500萬美元的窟窿，直接造成了隨后資金鏈的緊張。

2013年，另一則消息讓譚長安的財務問題雪上加霜。彼時，四川媒體發布消息稱，一家小貸公司將譚魚頭投資公司和譚長安告上法庭，要求其立即償還借款本金1500萬元及利息220余萬元。

這讓譚長安在銀行的信譽進一步降低，借錢變得更困難了。至于欠小貸公司的1500萬，譚長安說，這是幫自己弟弟貸的款，他做的擔保。弟弟沒還上錢，他就也被告上了法院。

即便如此，譚長安說，在杭州銀行還有5000萬元的額度可以貸款。但算上高額的貸款利息，他很難達成對賭協議中的利潤要求，也將面臨高額的對賭賠款。

該報道還稱，2014年，譚長安離開成都前往香港生活，一直到2020年疫情管控放松后。這期間，他幾乎沒有回來過。

就是在這6年時間里，他嘴里的龐大“譚魚頭帝國”，已經轟然倒塌。

譚長安說，以前自己的員工上萬人、廠房數百畝、資產近百億、門店遍布大江南北，包括臺灣和香港。此后，譚魚頭又成為第一個將火鍋帶出國門的企業，“曾登上餐飲巔峰”。

2020年8月中旬，譚魚頭關閉了在大本營成都的最后一家店。而其他城市尚存的門店，也多數是由譚魚頭當年的員工背著譚魚頭“亂搞”的。“是假的！”譚長安說。

伴隨著全國各地店鋪的相繼關張，那些曾配合經營而設立的譚魚頭地方公司、裝飾公司、物流公司等，也都已經注銷、吊銷和解散。

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