【IT時代周刊編者按】存在十年之久的餐飲預訂網站飯統網就這么沒了，于是，O2O火熱之下又一反面教材誕生了。不同于這兩天各媒體人僅針對飯統網的報道分析，本文從飯統、維絡城以及丁丁這三家餐飲O2O公司的沒落看到三種模式的失敗：一個早已out的呼叫中心，一個被移動產品沖垮的終端打印機，還有一個沒有核心優勢的手機端。這些只停留在給用戶發布優惠信息層面的運作，因為無法監控到實際使用效果，實現不了O2O交易閉環，對數據的掌控能力自然十分薄弱。

　　在O2O領域殺出一番天地，比摩西帶領在埃及為奴的以色列人逃亡、建國還要艱難。前途未卜，后有追兵。而且，大部分公司沒有摩西開路紅海的神通，只好在不斷掙扎中被漸漸淹沒。

　　4月22日，網上盛傳一則消息，飯統網（fantong.com）主頁已經打不開，400電話也不再接通。據熟悉飯統網辦公地點的人講，飯統網早已人去樓空。此前不久，曾經在優惠券O2O領域紅火一時的維絡城、丁丁優惠等都已經失敗或者轉型。

　　究其本質，這些產品的失敗或者轉型背后都有一個共同的原因，基因問題。這些產品發家的根源恰好成為之后發展的桎梏，在該轉型的時候沒轉型又成為壓死駱駝的最后一根稻草。當然，互聯網行業素來以瞬變著稱。今天的優勢和憑仗，轉眼就可能成為致命枷鎖。

　　飯統網：呼叫中心OUT了

　　飯統網2003年成立于北京，用呼叫中心的方式為用戶提供訂餐、優惠券折扣服務。從模式上來講，飯統網跟攜程類似，屬于呼叫中心加互聯網的方式為餐飲商戶提供服務。

　　創建后不久飯統網就通過廣告、提點模式實現了盈虧平衡。2008年7月，飯統網獲得400萬美元風投之后，發展更為迅速。2009年飯統網已經有擁有超過50萬商戶的資源，累積訂單超過350萬張，服務人次超過1000萬。

　　飯統網曾風靡一時，形成“北有飯統網，南有訂餐小秘書”的格局。大眾點評CEO張濤清楚記得，當時大眾點評剛到北京做業務的時候，很多人打開大眾點評看介紹、點評信息，做出去哪個商戶吃飯的決策，然后馬上撥打飯統網電話進行預定。大眾點評也曾為此郁悶不已。

　　【IT時代周刊批注】飯統網起初只有一個商業模式：消費者通過飯統網預定電話訂餐，結賬時會員餐廳給與消費者優惠折扣，飯統網依靠會員或利潤分成。到2009年為止的六年時間里，這還算是一個能夠基本維持盈虧平衡的生意模式，包括模式類似、但是更專注UGC用戶點評業務的大眾點評，也就這么不溫不火的發展。飯統網遭遇的最大打擊是在2010年，當時團購網站迅速崛起，席卷的第一個行業就是餐飲，業務重點就是折扣優惠券，團購網站燒錢做地推工作教育餐飲公司，對飯統網和大眾點評都形成了威脅。

　　2010年之后，擁有深厚商戶基礎的飯統網在并未在移動端有所布局，繼續吃呼叫中心時代的“老本”。直到2012年，飯統網才推出一個可以實現預定、位置查找功能的APP產品，當時丁丁優惠產品用戶已經突破1000萬人。

　　飯統網成也呼叫中心，敗也呼叫中心。最初采用呼叫中心的方式是因為更加貼近用戶習慣，而敗于呼叫中心是因為，呼叫中心的方式無法對用戶形成有效積累和沉淀。換句話說，用戶想吃飯了就打電話預定飯店，如果飯統網直接給用戶打電話推薦飯店，用戶肯定是不接受的。

　　此外，呼叫中心對用戶沒有粘性，今天可以打電話預定，明天就可以在手機端直接下單。而飯統網只能看著用戶來了再走了，無力改變。同樣的困境攜程也遇到了，但因為攜程在旅游行業擁有多年壟斷地位，而且其在后期積極布局移動互聯網產品。即使這樣，還是被去哪兒等新產品收割掉很多市場份額。

　　維絡城：渠道之重

　　2006年左右，上海地鐵站、商城等人流密集的場所樹立起一款可以打印優惠券的終端機器。很多年輕人需要花15到25元購買一張小卡片，然后排隊在終端打印機上打印優惠券去使用。當時中山公園地鐵站地下一層的打印終端永遠人滿為患，而肯德基的優惠券最受歡迎。

　　2008年，維絡城在上海已經擁有200萬會員，1000多臺終端機每年打印超過2000萬的優惠券。商家投放價格也升至每個小燈箱4000元。2011年維絡城收入近億元，一時風光無限。

　　隨著收入一起飆高的，還有維絡城的渠道費用。據知情人士表述，維絡城2011年鋪設終端機器的渠道費用為3000萬元以上，而且還在逐年增加。

　　彼時，移動產品已經成為新一輪潮流。從產品基因角度來說，既然每一個手機都可以作為一終端展示的機器，為什么還需要一臺設備呢？而且，一個手機APP產品可以展示幾萬張優惠券，而一個終端機器只能展示幾十個小窗口。

　　錯失移動互聯網時代之后，維絡城2013年與嘀嗒團進行商戶合作，但“抱團取暖”依然無法抵御寒冬。終于在2014年3月，維絡城撤掉所有的終端打印機器。盡管之后維絡城有辟謠說公司未亡，但維絡城的優惠終端機項目本身已經失去發展的可能。

　　如果當時維絡城可以勇于面對自己的“基因”缺陷，來對自己改革，及時在移動端布局，也許有一線生機。當然，歷史沒有假如。而且，布局移動端產品也不是萬能藥丸。

　　丁丁優惠：小馬拉大車

　　PC時代，丁丁網起家于地圖，在2007年左右，丁丁地圖的使用率在上海是當之無愧的老大，用戶都會去丁丁地圖查詢公交線路，并將信息發送到手機上再出門。

　　此后，丁丁網基于地圖在生活服務領域進行拓展，在地圖的基礎上建立各種頻道收取廣告費用，并對商家的POI進行收費。

　　通過生活服務信息的積累，丁丁網誕生想做一款生活服務領域的移動產品的念頭，當時團購的熱度已減，丁丁網成立了團購項目組不久就解散了，他們找到一個更大類目的切入點，優惠券。

　　單純從概念上講，團購本身屬于優惠的一種。優惠券可以包括打折、團購、套餐組合、抵用券、買就送等各種方式。

　　大品類切入意味著更多的投入，丁丁優惠獲得幾千萬美金融資之后迅速在全國開站，在短短半年時間積累了超過10萬的商戶。可以說在移動優惠領域，丁丁優惠布局是比較早的，并在兩年期間積累了幾千萬用戶。

　　但是，做地圖起家的丁丁網在移動互聯網時代確實沒有核心優勢。之前LBS是一個新鮮的概念，但到移動互聯網領域，地圖已經成為基本配置。

　　此外，優惠券品類是一個大概念，丁丁優惠產品需要建立龐大的用戶基礎才能實現收費的可能。兩年大力度擴張，但盈利遙遙無期的現狀，使董事會和管理層無法取得發展共識，在激烈沖突之后采用了全國收縮的戰略，裁撤除上海之外全部分站，保留總部準備下次發展。

　　雖然丁丁網CEO徐龍江“打造一家優惠券上市公司的夢想”再次擱淺，但跟飯統網人去樓空，員工追債的現狀相比，丁丁網這次“斷臂保身”的行為至少為丁丁網留下了東山再起的余地。

　　后記：

　　飯統網、維絡城、丁丁優惠分別從三個維度切入O2O，一個通過呼叫中心，一個通過終端打印機器，一個通過手機端。但三個產品都只停留在媒體模式，只能給用戶發布優惠信息，但無法監控到實際使用效果。

　　盡管不是所有行業的O2O都需要閉環，但在低消費、高頻次的餐飲行業，O2O閉環是必須的。雖然后期丁丁優惠通過一款硬件驗證產品實現了閉環，并有望通過這款終端機器實現支付。但遺憾丁丁優惠沒有走到夢想實現的那一天。

　　只有實現了O2O閉環的產品，才能實現用戶數據、交易數據等沉淀，才能實現真正的按照實際效果付費，從媒體模式徹底轉型為交易模式。

　　隨著移動支付的發展，O2O交易閉環的實現已經不再是難題，然后O2O數據閉環，乃至如何更好實現線上線下聯動，還有很多路需要走。

　　【IT時代周刊編后】近日，同屬生活領域O2O的大眾點評在加速發展，已經實現了O2O閉環，并致力于打造平臺+業務的完整產品生態。飯統網與大眾點評的業務很類似，在飯統網業務一落千丈直至倒閉的同時，大眾點評網的生意卻做得出奇的好。有消息稱，大眾點評在2008年就已經完成了兩輪融資，而團購出現之前，飯統網再沒獲得過新的融資，資金鏈的斷裂或是導致飯統再無翻身之地的直接原因。這三家曾經風生水起的餐飲O2O公司，緣何落到今時今日的地步，歸根結底也是在這個移動互聯網的大時代，應變和運營能力都沒有跟上轉型的步伐。